Bogavante

55.00 / kg

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Descripción

El bogavante (homarus gammarus) es un crustáceo muy valorado en la gastronomía de Galicia. Posee una carne blanca, fina y con un sabor excepcional.

Es difícil confundir al bogavante gallego con otro crustáceo. Podemos diferenciarlo fácilmente de su pariente el bogavante americano, ya que cuando están vivos el bogavante autóctono se caracteriza por un color azulado con manchas blancas, mientras que el americano tiene un tono marrón.

Se trata de un crustáceo solitario y agresivo, principalmente con hábitos nocturnos. Habita en cuevas y grietas de fondos rocosos y arena. Podemos encontrarlo hasta los 50 metros de profundidad, de las cuales suele salir por las noches para alimentarse de pulpo, calamar, moluscos y pequeños peces.

Clasificamos el bogavante según su peso, desde los 500 gramos hasta los 2.5 Kg, si estás interesado en una pieza de mayor tamaño, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y haremos lo posible para conseguirla.

* El precio indicado es por unidad.

 

En nuestra web también podrás comprar otros mariscos gallegos como: Centolla Gallega, Centollo Gallego o Cigalas.


FICHA TÉCNICA

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Envíos

Una vez introducidos los productos en la cesta y antes de finalizar el proceso de compra, podrás seleccionar en el calendario, el día y horario de entrega que quieres recibir tu pedido (con un margen de entre 6 y 10 días de antelación).

DÍAS DE ENTREGA:

Salvo festivos, los días de entrega son Miércoles, Jueves, Viernes y Sábados. Los Lunes y Martes no se podrán realizar entregas, ya que las primeras capturas de la semana empiezan a llegar a nuestros puertos a partir del lunes a media tarde. Los plazos de entrega más próximos, con respecto al momento en el cual haces tu pedido, son los siguientes:

Haciendo el pedido … Lo recibes …
Desde el lunes a las 15:01 horas hasta el martes a las 15:00 horas. Jueves
Desde el martes a las 15:01 horas hasta el miércoles a las 15:00 horas. Viernes
Desde el miércoles a las 15:01 horas hasta el jueves a las 16:00 horas. Sábado
Desde el Jueves a las 16:01 hasta Lunes a las 15:00 Miércoles 

* Si necesitas tenerlo mañana en tu casa, llámanos al 692256559 y haremos todo lo posible dentro de las disponibilidades en lonja.

HORARIO DE ENTREGA:

El horario de reparto habitual es de 09:00 a 14:00, aunque tenemos disponible un servicio de entrega antes de las 10:00 con un coste adicional de 8€.

ENTREGA EN SÁBADOS:

Si seleccionas la entrega en Sábado, debes mantenerte operativo en el número de teléfono facilitado hasta la entrega del pedido, ya que la mayoría de las oficinas de reparto se encuentran cerradas y no sería posible una segunda entrega, ni recogida en oficina hasta el lunes siguiente. Este servicio tiene un coste adicional de 8€.

TARIFAS DE ENVIO:

DÍA – HORARIO DE ENTREGA PEDIDOS INFERIORES 129€ PEDIDOS SUPERIORES 129€
Miércoles – Viernes  (10:00 – 14:00) 11.99€ GRATUITO
Miércoles – Viernes  (antes de las 10:00) 19.99€ 8 €
Sábados 19.99€ 8 €

LUGARES DE ENTREGA:

Realizamos envíos a España Peninsular, además realizamos envíos, previa cotización a Baleares (Mallorca, Menorca e Ibiza) y países pertenecientes a la Unión Europea. No realizamos envíos a la comunidad autónoma de Canarias, Ceuta, Melilla e islas de Formentera y Cabrera.

El transporte se realiza mediante empresas con vehículos refrigerados – isotermos (SEUR – MRW) que conservan la cadena de frío hasta la entrega del pedido.

3 valoraciones en Bogavante

  1. 5 out of 5

    Gema P.

    Lo solicité cocido y su sabor no envidia nada a los ofertados en los restaurantes. Felicidades al cociner@!!

  2. 4 out of 5

    javi

    nos entregaron esta mañana los dos lumbrigantes que compramos, nuestra sorpresa fue que al abrir la caja aún estaban vivos. Lo recomiendo 100%. Seguir así.

  3. 5 out of 5

    ANDRES SALAMANCA RIVERA

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