Receta de croquetas de bogavante gallego
El bogavante gallego es uno de los crustáceos más demandados de nuestra comunidad gracias a su excelente calidad, con una
07/07/2023
- Pescado y Marisco Gallego de Calidad
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El bogavante gallego es uno de los crustáceos más demandados de nuestra comunidad gracias a su excelente calidad, con una
El bogavante gallego, con su majestuosa porte y su blanca carne de gran calidad y sabor excepcional, se ha ganado
El bogavante gallego está considerado el rey de los mariscos por su majestuosa porte y el refinado sabor de su
El bogavante gallego está considerado el rey de los mariscos por su majestuosa porte y la excelente calidad de su carne blanca, con un sabor sublime que lo convierte en uno de los más demandados del mercado. Este marisco es muy apreciado en gastronomía por su sabor a mar y la gran proporción de proteínas que presenta, con un mínimo contenido graso, donde podréis disfrutar la variedad de texturas que presentan las distintas partes de su cuerpo, desde la jugosidad de la carne de su cola a las diferentes texturas de su cabeza, como son la cremosidad de su carne y los crujientes corales que poseen las hembras.
El bogavante gallego es el rey de los mariscos, no solo por su elegante y magnífico porte, sino por su exquisito y refinado sabor. Uno de los crustáceos más grandes de nuestra tierra, cuyo origen lo hace ser el más demandado de su especie gracias a la calidad y el sabor que las aguas gallegas dan a los productos pesqueros de nuestra comunidad.
Los productos de calidad son los que enaltecen un plato, y el bogavante gallego sobresale entre los demás. Bogavantes hay muchos, bogavante de calidad extra sólo el bogavante gallego.
Los bogavantes gallegos son los crustáceos más demandados en el mercado, siendo su origen lo que determina la excelente calidad de su carne, delicada y consistente, blanca y con un intenso sabor a mar en la zona del abdomen y una textura cremosa en la cabeza.
El bogavante gallego tiene una carne magra, con solo un 2% de grasas que lo convierten en un alimento muy adecuado para dietas hipocalóricas al aportar solo 92 kcal, siendo los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 los más abundantes en su composición, y en menor medida, pero no menos importante, Omega-6 en forma de ácido linoleico, lo que ayudará a mantener nuestra salud cardiovascular. El contrapunto a nivel lipídico lo encontramos en su contenido en colesterol, lo que se debe tener en cuenta para aquellas personas que tengan problemas de ácido úrico.
El bogavante gallego es uno de los alimentos marinos que mayor porcentaje de proteínas presenta, más del 18% de proteínas de alto valor biológico que contienen aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede sintetizar por si mismo y son fundamentales para el desarrollo de nuestra musculatura.
La composición en minerales del bogavante es muy importante ya que en su composición se encuentran el yodo, el zinc, el potasio, el magnesio y el fósforo, beneficiosos para el metabolismo, el sistema inmunitario, el funcionamiento celular y la prevención de enfermedades cardiovasculares. Las vitaminas más abundantes en el bogavante gallego son las del grupo B, sobre todo la vitamina B12 o cobalamina, esencial en la formación de glóbulos rojos, el mantenimiento del sistema nervioso y la producción de ADN.
El bogavante gallego se presenta como una alternativa muy nutritiva y sabrosa a la hora de incorporarla en nuestra dieta, que debe contener entre 3 y 4 raciones semanales de productos pesqueros, los cuales deben ser productos de calidad garantizada, como son los pescados y mariscos gallegos.
Los bogavantes gallegos se alimentan de cefalópodos como pulpos, sepias o calamares, así como de moluscos bivalvos y peces que capturan en nuestras aguas, unas de las de mayor diversidad ecológica del mundo gracias a sus características únicas que convierten a los pescados y mariscos de nuestra comunidad en los de mayor calidad y sabor, siendo los más demandados en el mercado.
El bogavante gallego tiene un sabor muy característico, una carne compacta con un sabor intenso a mar en su cola y una gran cremosidad en su cabeza. Un alimento de calidad muy sabroso y versátil que podrás disfrutar solo o acompañando deliciosas recetas, solo deberás respetar los tiempos de cocción y seguir los consejos para no maltratar este excelente alimento.
El bogavante gallego garantiza el éxito en las recetas donde es el principal protagonista, siendo la calidad del producto esencial para asegurar un plato lleno de sabor. Visita nuestra sección de recetas para sacar el máximo partido al rey de los crustáceos.
El bogavante gallego es un alimento de calidad que no requiere de elaboraciones laboriosas, solo basta con seguir una serie de consejos como un trato adecuado y respetar los tiempos de cocción para disfrutar de platos saludables y sabrosos. En la pescadería online de confianza Coyomar ponemos a tu disposición auténtico bogavante gallego, nunca te engañaremos con relación a su origen y te ofreceremos alternativas en el periodo de veda, porque la confianza se demuestra con la sinceridad.
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El bogavante gallego está considerado el rey de los mariscos por lo que es el indicado para presidir las mejores celebraciones, solo o acompañado de otros ingredientes que te convertirá en el rey de la cocina gracias a su deliciosa carne, con una textura y un sabor inigualables. La calidad y el sabor de bogavante gallego son garantía de éxito.
Platos con un delicioso sabor para celebraciones especiales o para un merecido homenaje cualquier día, donde la calidad del bogavante gallego te garantizará una velada perfecta.
El bogavante gallego es el rey indiscutible, un crustáceo con un gran porte y un sabor excepcional, con una calidad sobresaliente donde el origen gallego es la base de todo. Podrás encontrar bogavantes de otras procedencias a un precio más asequible, pero no encontrarás el sabor y la calidad garantizada de los bogavantes gallegos.
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