La Volandeira Gallega (Aequipecten opercularis) es un molusco bivalvo que vive enterrado en fondos de arena y fango hasta los 200 metros de profundidad. Esta suele ser confundida con la zamburiña, pero las podemos distinguir fácilmente gracias a su color rojizo frente al gris oscuro de la zamburiña.
La volandeira gallega viva, solo está disponible en los meses de invierno, el resto del año puedes comprar la volandeira congelada que tenemos disponible en nuestra pescadería online.
En la pescadería online de Coyomar tenemos disponible la Volandeira Gallega en dos tamaños diferentes:
– Grande: 25 – 35 volandeiras/Kilogramo.
– Pequeña: 40 – 55 volandeiras/Kilogramo.
* Todos los bivalvos que puedes comprar en la pescadería online Coyomar están previamente depurados.
* El número de volandeiras que contiene un Kilogramo puede variar según disponibilidad en lonja.
En nuestra web también podrás comprar otros mariscos gallegos como: Mejillones Gallegos, Ostras Rizadas Gallegas o Berberechos Gallegos.
