marisco en navidad

Comprar marisco para Navidad

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La subida de precios de los alimentos más consumidos en Navidad es algo tan real como la vida misma, por lo que muchos hogares se afanan en intentar ahorrar unos cuantos euros que permitan disfrutar estas fiestas tan entrañables sin arruinarse.

Las familias se enfrentan al objetivo de proveer las mesas navideñas de deliciosas viandas, entre las que no deben faltar los mejores mariscos gallegos, un reto muy fácil si sigues nuestros consejos. Disfruta de los mejores mariscos gallegos al mejor precio, ya puedes adelantar tu compra gracias a la pescadería online de confianza Coyomar.

¿Por qué adelantar la compra de marisco para Navidad?

Existen múltiples razones para adelantar nuestra compra de marisco para Navidad, la principal es la ventaja de obtener productos de gran calidad a precios más razonables que los alcanzados en las fechas próximas a las fiestas navideñas, donde la demanda y la especulación hacen que se alcancen precios desorbitados, difícilmente alcanzables para muchos hogares.

Otra de las razones por lo que debemos adelantar nuestra compra de marisco para Navidad es el factor meteorológico, puesto que los temporales de invierno pueden llevar al traste nuestra idea de pasar una estupenda velada disfrutando del delicioso sabor de los mejores mariscos gallegos.

De sabios es el guardarse hoy para mañana.

¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de comprar marisco para Navidad?

Adelantar nuestra compra de marisco para Navidad es una gran idea si queremos evitar sustos inesperados, pero debemos tener en cuenta unas serie de consejos si queremos que la calidad de nuestros mariscos se mantenga intacta hasta la fecha deseada, conservando el sabor y la textura que caracteriza a los mejores mariscos gallegos.

  1. Seleccionar una pescadería de confianza

La elección de una buena pescadería es esencial a la hora de obtener pescados y mariscos de calidad. Una pescadería de confianza será aquella que nos provea de los mejores pescados y mariscos con un alto nivel de calidad y seguridad alimentaria, ofreciendo solo productos dentro de la cadena legal de comercialización. Asesorándonos e informándonos con un trato cercano y familiar.

  1. Escoger los mejores mariscos gallegos

La calidad inicial será esencial a la hora de obtener un buen resultado final, por lo que deberás seleccionar marisco de gran calidad si no quieres echar al traste tu menú navideño. Ponte en manos de tu pescadería de confianza Coyomar, garantiza unas fiestas navideñas con los mejores mariscos gallegos del mercado. Te asesoraremos y ayudaremos para que disfrutes tu marisco en las mejores condiciones.

  1. Congelarlo de forma adecuada a cada producto

La congelación es uno de los métodos más rápidos y sencillos para conservar alimentos y prolongar su vida útil, siempre y cuando se realice de un modo adecuado. Los alimentos poseen unas características que vienen determinadas por su composición, si seguimos las indicaciones de congelación para cada tipo de alimento, conseguiremos mantener sus propiedades nutricionales y organolépticas, conservando tanto sus nutrientes como su sabor y textura iniciales.

  1. Descongelarlo correctamente

La congelación es un proceso de conservación de alimentos muy segura siempre y cuando se realice siguiendo las pautas correctas, entre las que se encuentra la posterior descongelación para su consumo, la cual debe realizarse de modo que se impida la multiplicación de microorganismos que puedan provocar una intoxicación alimentaria.

¿Cuándo comprar el marisco gallego para Navidad?

Los meses de inviernos traen a nuestras costas los temidos temporales que pueden llevar al traste nuestra idea de poner marisco gallego en nuestras mesas navideñas. Además, la demanda de este tipo de productos hace que los precios se disparen a medida que se acercan las fechas más emblemáticas, haciendo muy difícil su adquisición por parte de muchas familias.

La antelación en su compra y su congelación son la mejor opción para garantizar su presencia en nuestras mesas con las mismas características nutricionales y organolépticas, siempre y cuando ésta se realice de un modo adecuado. Consulta nuestro blog “Cómo congelar el marisco para Navidad” y disfruta el mejor marisco gallego sin preocupaciones, pero si lo prefieres nosotros podemos almacenarlo en nuestras instalaciones, garantizándote su calidad al disponer de Registro Sanitario. Si por el contrario prefieres recibir el marisco fresco, intentaremos pro todos lo medios conseguirlo o pondremos a tu disposición alternativas similares de igual calidad.

¿Cuánto marisco debo comprar para Navidad?

La cantidad de marisco dependerá en gran medida del tipo de menú que hayas planificado y del tipo de comensales que vayan a degustarlo, no siendo las mismas cantidades si el marisco se presenta como plato único o en función de los platos que lo acompañen, ni si entre los comensales hay niños, más reticentes al consumo de este tipo de productos alimenticios.

La cantidad de marisco recomendada está entre los 500 y los 700 gr por persona, que podrá modificarse en función de los platos que acompañen tu menú. Por ejemplo, si vas a servir un menú completo y con aperitivos, y el marisco forma parte del primer plato, podrás reducir un poco la cantidad, pero asegúrate que todos los comensales puedan probar los distintos tipos de marisco que ofrezcas en el menú. Si, por el contrario, el marisco se ofrece como plato principal deberás aumentarla. No dudes en pedirnos consejo y te garantizaremos el éxito en tu menús navideños, pudiendo acompañarlo de un delicioso pescado y un excelente vino de nuestra tierra, el mejor maridaje a estos productos de calidad.

Mariscadas gallegas para navidad

La mejor opción a la hora de servir marisco en la mesa es optar por una mariscada, la cual ofrece la posibilidad de degustar los distintos tipos de marisco, pero deberás tener en cuenta que todos los comensales deben poder disfrutar de ellos. A continuación, te ofrecemos la composición de una estupenda mariscada gallega y las cantidades recomendadas para dos personas, asegurándote la completa satisfacción de tus invitados.

Mariscos gallegos:

  • 1 bogavante de entre 500-700 gr
  • 1 centolla o un buey de mar de 750gr a 1 kg
  • 2 nécoras medianas
  • 500 gr de camarón mediano
  • 500 gr de percebes
  • 4 ostras medianas
  • 500 gr de navajas
  • 500 gr de almejas
  • 500 gr de berberechos
  • 500 gr de mejillones
  • 4 zamburiñas o volandeiras
  • 4 erizos de mar

Ahora ya puedes disfrutar de una estupenda mariscada gallega. Recuerda que las cantidades deberán aumentar en función del número de comensales o disminuir un poco si no se trata de un plato principal o el menú consta de platos más contundentes.

El problema del espacio a la hora de anticipar la compra de marisco para Navidad

El problema del espacio es otro rompedero de cabeza a la hora de anticipar nuestras compras de mariscos para Navidad, puesto que el disponible en los congeladores convencionales es limitado y el volumen de este tipo de alimentos considerable.

La pescadería online de confianza Coyomar quiere ponértelo fácil, por lo que ponemos a disposición de nuestros clientes la posibilidad de almacenar vuestras compras de pescados y mariscos Coyomar en nuestras instalaciones, ahorrando espacio y dinero sin renunciar a la calidad.

En nuestra página web dispones de un amplio catálogo de pescados y mariscos gallegos, selecciona aquellos que quieras que formen parte de tu menú navideño e indícanos cómo deseas recibirlos : frescos o cocidos, indicando en comentarios que deseas mantenerlos en congelación en nuestras instalaciones hasta las fechas navideñas. Disponemos de Registro Sanitario que garantiza el proceso, manteniendo la calidad y la salubridad de los productos almacenados para que disfrutes del mejor marisco gallego con total confianza.

Marisquería online de confianza para comprar en Navidad

La marisquería online Coyomar ofrece los mejores pescados y mariscos gallegos, los productos pesqueros más frescos y de mejor calidad del mercado, seleccionados para ti en las lonjas gallegas el día previo a su envío y expedidos en menos de 24 horas para que puedas disfrutar de los mejores pescados y mariscos del mercado. Si lo deseas, podemos almacenar tu marisco en congelación en nuestras instalaciones hasta la fecha que nos indiques, garantizando la calidad de nuestros productos.

Ponemos también a tu disposición el servicio de cocedero de marisco, con el punto exacto cocción, garantizándote un sabor y una textura sin igual. Si no dispones de espacio en tu domicilio, te ofrecemos la posibilidad de mantenerlo en nuestras instalaciones para que no te preocupes por la disponibilidad y los precios elevados de esas fechas. Contamos con Registro Sanitario que asegura la calidad y la seguridad alimentaria, para que solo pienses en disfrutar de estas fechas tan especiales. ¡Por qué nuestros clientes solo se merecen lo mejor, nuestros clientes se merecen Coyomar!

Gema Pazos Sieira
Responsable Departamento Calidad y seguridad alimentaria, Coyomar.
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